میخوای فست فود بزنی بیا اینجا

سلام خدمت شما دوستان خوب عزیز گرامی و......

من مجید هست و مدت 7 ساله به شغل فست فود مشغولم و می دونم که خیلی از شما خوبان دوست داری به این کار بپردازید .

میدونم که خیلیها دوست دارن  به این کار که در خیییییییلی از مواقع پر درآمد هم هست بپر دازند.

خوب حالا چرا خیییییلی از مواقع!

چون این حرفه هم مثل خیلی از حرفه های دیگه به یک سری از ابزارها یا بهتر بگم خلاقیت ها یا پیش نیازها احتیاج داره و باید مسایلی رو مد نظر داشته باشید 

عرض میکنم .

این کار از بچهگی آرزوی من بوده و آرزوی خیلی های دیگه هم هست.

یکی بخاطر درآمدش

یکی بخاطر پرستیژش

یکی بخاطراجتماعی بودنش چو با افراد زیادی در طول روز برخورد دارید

و یکی هم بخاطر شکم

ولی مهم ترین دلیلش میتونه درآمدش باشه

اول یکمی توضیح در مورد اینکار بدم شما وقتی به خاطر شکم میخاین این کار  رو انجام بدین مثلا بگید اخ جون یه فست فود بزنم وهر روز ساندویچ و پیتزا بوخورم

آخ چه حالی میدهباید بگم نه از این خبرا نیست چون هرچی هم که ساندویچو پیتزا هم که بخورین یه روزی تب زده میشین اثاٌ زیادیش ضرر داره .

ولی خوب نا امید نشین چون خودم تو این مدت تقریبا هر رو یه وعده میخورم و هنوز وزنم از65 بیشتر نشده و فشار خون و کلسترل هزار کوفت و زهر مار دیگه هم 

نگرفتم هالا شما رو نمیدونم ولی خیالتون داحت باشه شما هم نمیگیرید.

علاقه خیلی مهمه ،این خیلی مهمه که شما این کار رو دوست داشته باشین یعنی کلی از راه رو رفتین .

استعداد داشتن هم میتونه به شما در موفقیت کمک کنه ،چون با خلاقیت میتونید مشتری زیادی رو جذب کنید واینکه استعداد درست کردن غذا در شما وجود داشته باشه ولی نگران نباشید این یه بخش کوچیکی از کاره چون فست فود یه کار یه که برای درست کردن مثلا ساندویچ یا پیتزا یا پیش غذا ها یه دستور کلی داره که همه میدوننو انجامش میدن .

شما اگر یک فرد اجتماعی هستید برای جزب مشتری کارتون اسونه ،ولی اگر فردی هستید که زیاد اجتماعی نیستینو معمولاٌ گوشه گیرین زیاد نگران نباشین چون برای شکم مردم زیاد به فکر رابطه نیستن ،بیشتر دنبال کیفیتن و تو میتونی.............

سرمایه ی زیاد،،،،،نه نه نه اثاٌ اینطوریا هم نیست ،میشه با یک هزینه کم شروع کنید و بعداٌ کم کم به سرمایتون اضافه کنید.

شما فقط با خرید یک یخچال و فر و چند دست میز و صندلی ساده هم میتونید یک فست فود رو شروع کنید .

من خودم اولش با همینا بعلاوه کلی انگیزه شروع کردم و الان یه فست فود کاملی دارم که توش همه نوع غذا پیدا میشه البته شارژ هم میدم

خوب حالا شما یه سرمایه اندک یا زیاد یا اثاٌ در حد نیاز کامل دارین حالا باید یک مکان خوب هم داشته باشید ،یک مکان که هم پر رفت و آمد باشه و هم ترو تمیز. 

یه مغازهای باشه حد اقل 25 متر اگر بزرگتر باشه که عالی  میتونین داخلش هر مانوری رو بدین .

دیواراش کاشی یا سرامیک باشه ،آب،برق،گاز،تلفن داشته باشه 

حالا اگر گاز هم نداشت از کپسول هم میشه استفاده کرد همینطور که من استفاده میکنم ،هزینش نسبت به گاز شهری کمتره ولی دردسر تهیه داره کموبیش.

تلفن هم اگر نداشت سعی کنید بگیرین چون لازم میشه ،برای دادن سفارش خرید یا فروش.

راه اندازی فست فود (2)

                                           باز هم سلام

سلامی به گرمی روزهای تابستان، پشت فر ساندویچ   خخخخخخخ

خوب 

بگذریم

 ،امروز وقتی داشتم وبلاگ قبلی رو میخوندم دیدم

 در بعضی از موارد به 

نگرانی

 هایی ذکر شده که لازم دو نستم بازم

در موردشون توضیحاتی رو بدم.

 

 وقتی من میگم زیاد فست فود نخورین

 ضرر داره منظورم این نیست که کلا 

فست

فود

 

 ها

غذاهایی پر ضرر

حتما غذایی رو که درست میکنین رو از موادی تهیه 

کنید 

 هستن

 ،نه ،بلعکس

مفید هم میتونه باشه ولی چه نوعش ،

 

که به سالم 

بودنش 

اطمینان

 داشته باشید.

به قول مدیر مجموعه فست فودهای پدر خوب 

که 

اسمش خاطرم

 نیست میگفت:

من در فروشگاهم غذایی رو سرو میکنم که از همون غذا 

به دختر خودم هم میدم.

ببینید پس این مهمه که شما چی تهیه میکنی .  این غذا اگر

 از مواد اولیه

شما هم

 خودت بدون مشکل باید اونو میل کنی وگر نه 

 خوب تهیه بشه

حق نداری اونو به

 مشتری هم بدی .

من تو این سالا به این نتیجه رسیدم که مردم دنبال غذای خوب و با کیفیتن

و خیلی

 کم پیدا میشه کسی که به کیفیت اهمیت نده.

نگرانی بعدی رو که گفتم استعداد بود

 ،درست کردن غذا و دادن دست مشتری

یه فوتهای کوزه گری داره که بعد عرض

 میکنم.(بازم نگران نباشین)

و اما بعد، اینکه شما آدم اجتماعی هستین یا معمولا

 گوشه گیرین 

و زیا دوست و رفیق ندارین

باید بگم تو این کار حرف اول رو کیفیت ،وبعد

 تبلیغات میزنه 

وبه این موضوع هیچ ارتباطی نداره

نگرانی بعدی رو بگم بعد بریم سر

 بحس اینکه از کجا شروع کنیم

اینکه شما سرمایه ی کافی رو نداری،همت که داری

 آرزو و هدف 

که داری ،چی میخوای بیشتر از این

شما همین که اراده کنی و تصمیم

 بگیری خیلی از راه رو رفتی و میتونی با کمترین

امکانات شروع کنی و اندک اندک به

 وسایلات اضافه کنی

 

راه اندازی فست فود(3)

_سلام 

_{امیدوارم از مطالب قبلی بهره ی لازم رو برده باشید.}

_{در این بخش میخوام بپردازیم بهمورفی غذاهای موجود در فست فود و ترکیبات آنها.}

_{انواع غذاهای آماده که معمولا در تمام فست فود ها موجوده عبارتند از:}

_{همبرگر، انواع ساندویچ های سوسیس و کالباس، هات داگ، سیب زمینی سرخ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، انواع پیتزا و}

 _{بندری و ....}

_{و حالا ترکیبات این غذا ها:}

_{ترکیبات سوسیس و کالباس که شایعترین نوع غذاهای آماده هستند عبارتند از:}

_{- گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، گوساله، بره، گوسفند، مرغ و بوقلمون): 40 تا 90 درصد محتویات سوسیس و کالباس را گوشت}

 _{تشکیل می دهد.}

_{- نمک: نمک به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده (به علت خاصیت ضد باکتریایی) و پیوند دهنده ذرات گوشت عمل می کند. جذب}

 _{کلسیم و پروتئین در بدن با مصرف زیاد این غذاها به علت نمک بالای آنها کم می شود.}

_{- ادویه جات، فلفل، دانه خردل، پیاز، سیر، رازیانه و زنجبیل برای ایجاد طعم های مختلف در انواع سوسیس و کالباس مورد}

 _{استفاده قرار می گیرند.}

_{-  شیر خشک، آرد، نشاسته، پروتئین سویا، خرده های نان، پودر سیب زمینی و برنج، روغن مایع، آب، شکر (دکستروز) و}

 _{ویتامین C.}

_{- جگر و چربی گاو، گوسفند و مرغ}

_{- پسته، قارچ و پنیر}

_{-  نیتریت ها، نیترات ها و فسفات ها: این ترکیبات جهت حفظ رنگ و طعم و نیز نگهدارنده در سوسیس و کالباس مورد استفاده}

 _{قرار می گیرند..}